Centro Gallego, Barcelona

Al Centro Gallego no es fácil llegar si nadie te lleva y eso que está en el centro. La entrada pasa muy desapercibida porque en la primera planta hay un Bingo y un Motel! Pero en el piso de arriba se encuentra este pequeño sitio sencillo y con una cocina gallega muy rica y a muy buen precio. Recomiendo la empanada gallega, el pulpo, el chorizo al albariño y los huevos rotos. El lugar es acogedor, tiene una sala-comedor y una entrada más sencilla con mesas de madera dónde también se puede comer. Muy recomendable y más teniendo en cuenta que comer en el centro en Barcelona bien y a buen precio no es fácil.

Centro Gallego
Las Ramblas, 35-37 1ªplanta
08002 Barcelona

Le regioni d'Italia, Barcelona

¿Otra tienda italiana en Barcelona? Pues sí. Otra tienda italiana en Barcelona. Pero tiene varias ventajas comparada con su competencia:
- Está muy cerca de casa. (Este argumento no interesa a nadie, quizás a los gràciencs).
- Esta organizada por regiones, así se puede (re)-descubrir que Italia no es una entidad culinaria homogenea.
- Tiene mucho vino, casi se podría decir que es una tienda de vinos.
- El dueño es siciliano. Es importante tener buena relación con los sicilianos. Además de siciliano es muy majo, y le gustan sus productos.
En fin, que si buscan una tienda italiana mejor aquí que en otro lugar.

Le Regioni d'Italia
C/ Torrent de l'Olla 119
08012 Barcelona

Es Puntet, Ciutadella de Menorca

La cuina "fusió" es un exercici perillós. A Barcelona fa anys que esta de moda, amb algunes bones sorpreses i moltes decepcions (em recordo d'un pavé de tonyina amb codony de guaiaba dolentíssim, no us diré on). A Ciutadella, com bon turista que sóc, em vaig centrar en cuina local, tradicional, i aquest lloc va ser una casualitat, i cal dir, una bona sorpresa.
Vam demanar només tapes, així que dels plats no parlaré, però suposo que el que esta bo en petit ho serà en gran. Realment la sorpresa de la setmana, un lloc recomanable, encara que potser no sigui barat (les tapes son petites).

Restaurant “Es Puntet”
Ses Voltes 24
07760 Ciutadella de Menorca

A merendeira, Lisboa

Un sitio escondido de Lisboa. Abre de las 7 de la tarde a la 6 de la mañana, es decir que es un lugar de noche, para comer algo después de salir, y frecuentado por gente joven (yo incluido).
Basicamente sirven caldo verde y pão com chouriço, que resulta ser la combinación ideal rehidratación-proteinas para luchar contra los excesos de la noche.

A merendeira
Avenida 24 de Julho 54 G
Lisboa
1200-868 LISBOA

mededeBeBé

Es clar, podria parlar aquí de les bodegues que m'agraden. La bodega Marín, al costat del mercat de l'Abaceria, on anem a fer el vermut, o la de Frank Petersen al Raval, on anava fa segles...

Peró sóc un vago, així que enllaço el bloc del mededeBeBé, el Moviment de Defensa De les Bodegues de Barri:
mededebebe.blogspot.com
** Totes aquestes bodegues mereixen estar als Lugares Orgastronomicos **

Anar a la bodega no es anar a un bar vell, es anar a un lloc autentic. Així de fàcil.

Portus, Cambrils

En el Portus los camareros son felices y amables y te ayudan a escoger tu menú con chispa. Presumen de sus chuletones expuestos en neveras y de sus pinchos originales y riquísimos! No está en primera línea de mar ni en una calle concurrida, con lo que su terraza es íntima y tranquila, y si no, se puede cenar sobre un barril cual taverna! Cerveza, vinos, una carne deliciosa y una especialidad: los huevos rotos. Recomiendo los que llevan jamón ibérico y patatas, así como el pincho de atún, berenjena y cebolla caramelizada y el de foie con huevo frito encima... que aproveche!!! También tienen menús nocturnos y diurnos.

Portus
C/Pescadors, 25 (Plaça del Pòsit)
43850 Cambrils
Tarragona
telf: 977365945

Chez Navarre, Toulouse

El concepte es bastant simple: es un self-service de cuina francesa tradicional. No de cuina casolana, mes bé de cuina de restaurants populars "d'abans", vull dir, plats senzills, preparats amb antelació, "céleri rémoulade", "tête de veau gribiche", "daube de boeuf". Son plats que participen de l'imaginari culinari francès, però que ara no es poden menjar enlloc. Per això Chez Navarre es un lloc entranyable, perquè fa el que ja no fa ningú, plats simples i bons, per menjar bé sense complicació. Evidentment, s'ha de reservar ja que sempre està ple.

Chez Navarre
49, Grande Rue de Nazareth,
31000 Toulouse (Tolosa de Llenguadoc, França)

Chiyoda

Fa poc ha obert al costat de casa aquest sushi-bar, abans era una cafeteria, en han guardat la decoració, fins i tot fans esmorzars amb "crusans", peró des del mig dia ja es un restaurant japones.
Tenen un menú del dia, d'estil "degustació", bastant aconseguit, però es a la carta que realment es descobreix el valor del lloc: fan makis molts original, un d'els em va agradar particularment: el maki fregit, que resulta ser un maki passat per la tempura. També fan fideus japonesos, sopes, en fi, els plats habituals d'un sushi-bar barcelonès. Tot esta bo, i no es car. I a més es un gust veure com els nois i noies que ho porten s'esforcen per que els clients s'ho passin bé.
Un lloc destinat al èxit, em temo. S'ha d'aprofitar abans!

Chiyoda,
C/ Cigne 9
08012 Barcelona

Joya oriental, Madrid

Coincidencias de la vida. Después de unos días en Madrid, comiendo esencialmente en bares de tapas, queríamos algo diferente, exótico. ¿Porque no un chino? Dijo Cédric. Y delante de nosotros estaba el Joya Oriental. Yo miré la carta, pero Cédric vio que estaba lleno de asiáticos y pensamos que el lugar era auténtico. Entramos.
Un chino de Madrid (o madrileño de origen china, como quieren) nos inició al "hot pot", o "fondue" china, o como se llame. Pedimos lo mismo que él, un caldo de huesos de buey, y numerosas cositas de carne, tofu, verduras, para mojar dentro. Una manera agradable de descubrir la verdadera cocina china, la mejor del mundo según dicen (con la francesa, por supuesto). En este caso una cocina simple, familiar, para disfrutar con amigos, robándoles sus albondigas en el caldo...

Joya Oriental
Calle de Hermosilla, 101
28006 Madrid

Xarcuteria - Carnisseria Bonzom

Sempre que passem per la Cerdanya parem a Can Bonzom, l'impressionant xarcuteria - carnisseria de Sallagosa, a la Cerdanya francesa. Crien porcs, fan i assecan els seus embotits (es pot visita l'assecador, també).
No cabria aquí el llistat dels seus productes, només puc aconsellar el deliciós pernill cuit (ens recorda la vida abans del polifosfats), el pa de fetge, el pâté de campagne (ja veieu, tenen embotits catalans i francesos)... La carn fresca també es de primera qualitat, tot procedent dels camps de la Cerdanya.
També tenen una selecció de formatges de la zona, i de vins del Rosselló. I més coses encara. Un autentic lloc de perdició, us dic.

Bonzom et Fils
Avda. Comtes de Cerdagne
RN 116 - 66800 Sallagosa (França)

Restaurant Santa Creu D'Olorda

Per gaudir de carns a la brasa (xai, cansalada, botifarra...), patates amb all i oli, cargols, ous ferrats, mongetes, amanides i fer-ho passar tot amb porrons de vi o cervesa, aquest lloc es ideal! El restaurant està enganxat a una ermita de pedra, i es menja fora, en taules de fusta rodejat d'arbres i unes vistes molt maques. És un lloc maco, sense pretensions i molt acollidor. El menjar és molt bó i les racions copioses. Si us animeu hi podeu anar caminant desde Molins de Rei o en bicicleta desde Barcelona, i després compensar l'esforç amb un bon àpat! Vigileu, els porcs senglars de Collserola saben que s'hi menja molt bé i de vegades venen a sopar.... :)

Restaurant Santa Creu D'Olorda
Crta. Santa Creu D'Olorda-Sarrià, 417-419
Entre Barcelona i Molins de Rei

Olave, Castelldefels

Hay días que pueden ser un asco, hay días en los que la vida no te sonríe...pero si puedes coger un tren/coche o lo que sea y plantarte en el Olave (apodado el Rey de las Tallarinas) en Castelldefels, la vida vuelve a ser la bomba. Navajas, tallarinas, mejillones, gambas, pescados varios, arroces, parrilladas...y Espardenyes de LLançà! un marisco único en el mundo (solo lo hay en Catalunya y en algun sitio más, pero es muy dificil encontrarlo). Grandes veladas en el Olave, prometido. Buena compañia, un vino blanco y a comer, su nevera-vitrina llena de peces y mariscos deja claro que todo es fresco. Todo es una verdadera maravilla y luego la vida....ya no sabe igual!!
ojo con el precio, no es barato, pero vale la pena.

Olave
Passeig Maritim, 259
08860 Castelldefels

Café Balear, Ciutadella,Menorca

El Café Balear se encuentra en el puerto de Ciutadella, Menorca. Es un lugar en el que siempre hay cola, y eso dice mucho de lo bueno que está su pescado! Hay que tomarse una cañita esperando a que te den una mesa junto al mar, mientras ves a los comensales disfrutar de sus platos. Una vez sentado, se recomienda no perderse las gambas de ciutadella, y el lenguado a la plancha, aunque todo, todo, es una auténtica delicia. Como curiosidad decir que el restaurante tiene su propio barquito para ir a pescar. Unos 40euros por cabeza...pero vale mucho la pena. No os lo perdais!

Café Balear
Passeig Es Pla de Sant Joan, 15
Ciutadella de Menorca

Bar Schultz

Un lloc que no té la fama ni el public que es mereix. No m'agraden els llocs impersonals, tampoc els cambrers de la Barcelona guai que son segurament els pitjors del món, amb el seu estil de que som amics i no tinc pressa.
M'agraden els bars on el cambrer t'escolta, et cuida, t'aconsella. Això passa al Schultz. A més a més no l'hi surten malament els còctels, puc aconsellar per exemple el clàssic Manhattan o el més original Caipirinha de Mango.
Pels que els hi agrada fan futbol amb pantalla gran. I que t'agradi o no les parets estan plenes de fotos de mafiosi novayorquèsos.

Bar Schultz
Bailen, 169
08037 Barcelona

Krakoviak vs. Troika

Desde fuera parece una tienda de barrio clásica. Podrían ser pakistanís, como tantos. Pero son polacos. Y además de lo que uno se espera encontrar cuando no tiene tiempo de ir al Caprabo, encontraráis aqui todo tipo de productos del "Este de Europa", desde Alemanía a Rusia, según mi geografía culinar. Yo compré chucrut, muy buena. Pero tienen mucho más, embutidos ahumados, especias, bebidas, etc.

Krakoviak
C/ Sicilia 326
08025 Barcelona
www.krakoviak.es

Otro lugar de interes para productos del Este es la tienda Troika, en calle Unió (muy cerca de las Ramblas). El lugar quizás está más cuidado, y ofrece igualmente un buen surtido de producto rusos y de Europa del Este en general.

Troika
C/ Unió 3,
08001 Barcelona

(Con lo anterior no quiero decir que cocina rusa y polaca sean idénticas. Pero, con mi dudoso conocimiento del tema, entiendo que los ingredientes son parecidos, y que lo que no se encuentra en una puede estar en la otra)

México con sabor

De cocina mexicana sé poco. Pero tengo amigos que saben, por ser naturales de este gran país norte-americano de habla hispana. Y parece ser que el lugar es auténtico. Tienen muchos productos de allí, y tendrían más si las leyes de importación no fueran tan restrictivas.
Además de vender productos, intentan difundir la cocina mexicana en un país donde, desgraciadamente, se considera como un folklorismo al mismo nivel que los sombreros de la rambla y los chupitos de José Cuervo "Especial". La mejor manera de deshacer esos tópicos es entrando allí...

México con sabor
Pérez Galdos 47
08012 - Barcelona

Arrosseria Xàtiva, Barcelona

Les dues millors paella que he provat a Barcelona (a part de la meva, clar :-) son la del Botavara (plaça de la Barceloneta) i la de l'arrosseria Xàtiva. En aquest últim lloc tenen una carta d'arrossos impressionant, i jo vaig demanar res menys que "l'arròs amb costra amb carn, magre, pollastre, xoriço, pinyoner, botifarró, cigrons i ou". Tot un programa per un plat hyper-proteìnic però molt més fí que el que s'espera al llegir la llista d'ingredients. A part d'això no es un restaurant luxós, i es podria criticar algunes eleccions del personal, com la música d'ambient, dolenta, i l'ambientador, fastigós. Però això son coses que s'obliden, de veritat, amb un plat d'arròs amb crosta i una cullera de fusta.

Arrosseria Xàtiva,
C/ Torrent d'en Vidalet, 26
08012 Barcelona

Restaurante Típico Ilha da Madeira, Lisboa

... Mientras su tío alababa las virtudes de la isla de Madeira, de su ponche y de su fiesta de las flores (eso era antes de las dramaticas inundaciones), Cédric y yo disfrutabamos de las especialidades del lugar: pan untado de aceite, ajo y perejil, mariscos a la plancha, "milho frito" (masa de maíz frita) y sobre todo de las brochetas de carne, una carne tan tierna, tiernísima, la mejor carne que haya probado en años...
Todo, por supuesto, regado con vino del douro y coñac portugués... Todo un lujo en un restaurante senzillo (como tantos en Lisboa) y poco atractivo. Realmente recomanable para los que buscan un lugar para comer y no para presumir.

Restaurante Típico Ilha da Madeira
R. Campo de Ourique, 33
1250-059 LISBOA (Portugal)

L'arengada - Vilanova i la Geltrú

Para empezar este blog, el lugar donde empezó... Donde tuvimos la idea del blog, mejor dicho. Se come bastante bien y barato. Las croquetas son buenas y no parecen salir de una bolsa de La Sirena. El menú vale 10€. Los baños están limpios. Los camareros majos. Enfin, todo para estar contento! Pero diciendo eso no se ha dicho nada, tengo ahora que hablar del techo.
O quizas no. So visitaís el facebook de l'arengada tendraís una idea... Y si visitaís el lugar una idea más clara todavía... Esperamos que no sea día de terremoto en el Garraf.

L'arengada
Terrissaires, 15,
08800 Vilanova i la Geltrú

Introducción

Este blog habla de comer, beber, y en general de la cosas que entran por la boca y dan placer. Habla de amor.