Pastelaria Corinto

A Lisboa, cada matí, anàvem a una pastisseria a fer un cafè (un galão, que és un cafè amb llet servit dins un "tubo") i uns quants pastissos i pastes. En general no hi ha mala sorpresa, però és millor buscar un lloc que tingui "fabrico próprio". La que més ens va agradar, d'aquestes pastisseries populars, va ser la pastelaria Corinto. Per menys de 3 euros us feu un esmorzar dolç que us alegra la matinada. Després, al migdia, dineu al Tebas i ja teniu un dia feliç.

Pastelaria Corinto

Avenida Almirante Reis 143-A-13-B, Lisboa

Snack-bar pastelaria Tebas

És un lloc com molts a Lisboa. Serveixen racions i mitja-racions de plats simples i ben cuinats, a un preu més que assequible. Ens va agradar per això, per ser el lloc que t'esperes, sense mala sorpresa. Vam demanar plats de peix, bacallà "com nata", coses simples i bones. Serveixen gerres de vi, un vi d'agulla - suposo que és "vinho verde", vaig demanar "vinho branco" i ens van portar això - que es beu com aigua però fa la tarda més feliç. Els diumenges fan cocido, però ens ho vam perdre. M'ho tinc apuntat per una altra vegada...

Pastelaria Tebas
rua  heliodoro salgado 2
Lisboa
+351 21 814 7388

Hôtel Restaurant Planes

A Sallagosa els meus pares ens van convidar a dinar a can Planes. Es un "hôtel-restaurant", concepte bastant comú a França. Fins i tot es tracta d'un hôtel-restaurant-brasserie, però es un detall. Tenen, dons, una part de "brasserie" on es pot demanar plats simples, bistec amb patates, per exemple. Més cap a dins tenen el menjador del restaurant, amb una decoració rústica, però més cuidada.

He d'admetre que vam dinar molt bé, amb plats de cuina francesa clàssica o modernitzada, amb unes tendències catalanes... Bé, res de l'altre món, ni molt sorprenent per un lloc a uns pocs kilòmetres de la frontera, però esta tot realment aconseguit, amb productes de qualitats. Des de fa poc tenen un nou pastisser que fa postres de molt bon nivell.

Un lloc recomanable per si passeu per la zona, o desprès de comprar a cal Bonzom...

Hôtel-Restaurant Planes
6 Place de Cerdagne 66800 Saillagouse(França)
+33 4 68 04 72 08 

Somodó

Molt a prop de casa tenim el restaurant Somodó. Vam passar al davant moltes vegades, i teníem ganes d'anar, però mai venia el moment... Ahir vam sopar-hi, aixi que ara el puc recomanar personalment.

Els cuiners son japonesos però fan una cuina mediterrània. Només vaig notar el "toc japonès" a un platet de bonítol que portava cogombre, i que m'ha recordat un maki. Preparen una cuina cuidada i sense defecte, amb productes sense pretensió però de qualitat. El menú degustació surt a 25€, per aquest preu no es pot servir llamàntol ni filet de vedella, però no sempre calen ingredients cars per fer bona cuina. Eviten els defectes de les modes actuals (reduccions de balsàmic, etc.) a part potser un gust massa marcat per les espumes... però sempre amb bon gust. Les coccions son perfectes, prova que en els fogons treballen professionals. En conclusió, un lloc molt recomanable per sopar bé, no gaire car, i amb la tranquil·litat (que es un luxe) de saber que no tindrem males sorpreses.

RestaurantSomodó
c/ Ros de Olano, 11
08012 Barcelona
T. 934 156 548

Nu

A Girona vam provar el restaurant Nu. Es pot dir que es tracta de la proposta urbana, jove i desenfadada dels propietaris del Massana. En tot cas, vam menjar força bé, amb productes de qualitat irreprotxable, un servei agradable i professional, i algunes bones sorpreses, com el cebiche d'orada amb curri, la noisette de vedella, o el ravioli de mango. Altres propostes no eren tan aconseguides, els llagostins cruixents per exemple, que em van semblar massa oliosos, encara que acompanyats d'una excel·lent maionesa mussolina de curri. En resum, un lloc molt agradable on, si esculliu els plats de manera adequada, podeu passar un excel·lent moment gastronòmic. Això si, cal comptar 50€ per cap.

Restaurant Nu
c/ Abeuradors, 4 - Girona
T. 972 225 230

Blavis

Al carrer Saragossa, al costat d'on fins fa poc hi havia el Petit Bangkok, trobem el restaurant Blavis. Es un lloc petit, que proposa una curta carta de tapes o platets. No es tant fí com La Panxa del Bisbe, però la relació qualitat-preu es excel·lent. El preu es excel·lent, simplement: vam sopar per uns 16€ per cap, el que per un restaurant "europeu" (vull dir ni xinès ni indi) es realment poc freqüent, i això que no ens vam tallar. La qualitat, com deia, es més que correcta, però evidentment son plats simples, amb un punt d'originalitat i potser una tendència mexicana (o catalano-mexicana). Un lloc recomanable per un sopar barat, inclòs un sopar romàntic, ja que el lloc, com ho he dit, es petit i acollidor.

Restaurant Blavis,
Carrer Saragossa, 85
08006 Barcelona

La panxa del bisbe

De la Panxa del Bisbe en parlen molt (i molt bé) al diari del barri, l'Independent de Gràcia. Vam provar l'altre dia i em va semblar una opció molt valida: cuina d'autor, però sense pretensió, a un preu realment atapeït. El local es petit, podria ser un bar de tapes, i realment serveixen tapes, o millor dit racions petites.
Ens van agradar especialment una sopa (o velouté, per fer més nouvelle cuisine) d'api-nap amb foie, i uns ous amb rossinyols i salsa holandesa. Altres tapes potser no eren tant bones, el risotto de pastanagues una mica tonto per exemple, però mai vam tenir aquesta sensació d'estafa que donen els restaurants de fusió barats.
En resum, una adreça recomanable per provar cuina d'autor a bon preu.

La Panxa del Bisbe
C/ Rabassa 37, Gràcia (Barcelona)
Tel. 932137049