Chiyoda

Fa poc ha obert al costat de casa aquest sushi-bar, abans era una cafeteria, en han guardat la decoració, fins i tot fans esmorzars amb "crusans", peró des del mig dia ja es un restaurant japones.
Tenen un menú del dia, d'estil "degustació", bastant aconseguit, però es a la carta que realment es descobreix el valor del lloc: fan makis molts original, un d'els em va agradar particularment: el maki fregit, que resulta ser un maki passat per la tempura. També fan fideus japonesos, sopes, en fi, els plats habituals d'un sushi-bar barcelonès. Tot esta bo, i no es car. I a més es un gust veure com els nois i noies que ho porten s'esforcen per que els clients s'ho passin bé.
Un lloc destinat al èxit, em temo. S'ha d'aprofitar abans!

Chiyoda,
C/ Cigne 9
08012 Barcelona

Joya oriental, Madrid

Coincidencias de la vida. Después de unos días en Madrid, comiendo esencialmente en bares de tapas, queríamos algo diferente, exótico. ¿Porque no un chino? Dijo Cédric. Y delante de nosotros estaba el Joya Oriental. Yo miré la carta, pero Cédric vio que estaba lleno de asiáticos y pensamos que el lugar era auténtico. Entramos.
Un chino de Madrid (o madrileño de origen china, como quieren) nos inició al "hot pot", o "fondue" china, o como se llame. Pedimos lo mismo que él, un caldo de huesos de buey, y numerosas cositas de carne, tofu, verduras, para mojar dentro. Una manera agradable de descubrir la verdadera cocina china, la mejor del mundo según dicen (con la francesa, por supuesto). En este caso una cocina simple, familiar, para disfrutar con amigos, robándoles sus albondigas en el caldo...

Joya Oriental
Calle de Hermosilla, 101
28006 Madrid

Xarcuteria - Carnisseria Bonzom

Sempre que passem per la Cerdanya parem a Can Bonzom, l'impressionant xarcuteria - carnisseria de Sallagosa, a la Cerdanya francesa. Crien porcs, fan i assecan els seus embotits (es pot visita l'assecador, també).
No cabria aquí el llistat dels seus productes, només puc aconsellar el deliciós pernill cuit (ens recorda la vida abans del polifosfats), el pa de fetge, el pâté de campagne (ja veieu, tenen embotits catalans i francesos)... La carn fresca també es de primera qualitat, tot procedent dels camps de la Cerdanya.
També tenen una selecció de formatges de la zona, i de vins del Rosselló. I més coses encara. Un autentic lloc de perdició, us dic.

Bonzom et Fils
Avda. Comtes de Cerdagne
RN 116 - 66800 Sallagosa (França)

Restaurant Santa Creu D'Olorda

Per gaudir de carns a la brasa (xai, cansalada, botifarra...), patates amb all i oli, cargols, ous ferrats, mongetes, amanides i fer-ho passar tot amb porrons de vi o cervesa, aquest lloc es ideal! El restaurant està enganxat a una ermita de pedra, i es menja fora, en taules de fusta rodejat d'arbres i unes vistes molt maques. És un lloc maco, sense pretensions i molt acollidor. El menjar és molt bó i les racions copioses. Si us animeu hi podeu anar caminant desde Molins de Rei o en bicicleta desde Barcelona, i després compensar l'esforç amb un bon àpat! Vigileu, els porcs senglars de Collserola saben que s'hi menja molt bé i de vegades venen a sopar.... :)

Restaurant Santa Creu D'Olorda
Crta. Santa Creu D'Olorda-Sarrià, 417-419
Entre Barcelona i Molins de Rei

Olave, Castelldefels

Hay días que pueden ser un asco, hay días en los que la vida no te sonríe...pero si puedes coger un tren/coche o lo que sea y plantarte en el Olave (apodado el Rey de las Tallarinas) en Castelldefels, la vida vuelve a ser la bomba. Navajas, tallarinas, mejillones, gambas, pescados varios, arroces, parrilladas...y Espardenyes de LLançà! un marisco único en el mundo (solo lo hay en Catalunya y en algun sitio más, pero es muy dificil encontrarlo). Grandes veladas en el Olave, prometido. Buena compañia, un vino blanco y a comer, su nevera-vitrina llena de peces y mariscos deja claro que todo es fresco. Todo es una verdadera maravilla y luego la vida....ya no sabe igual!!
ojo con el precio, no es barato, pero vale la pena.

Olave
Passeig Maritim, 259
08860 Castelldefels

Café Balear, Ciutadella,Menorca

El Café Balear se encuentra en el puerto de Ciutadella, Menorca. Es un lugar en el que siempre hay cola, y eso dice mucho de lo bueno que está su pescado! Hay que tomarse una cañita esperando a que te den una mesa junto al mar, mientras ves a los comensales disfrutar de sus platos. Una vez sentado, se recomienda no perderse las gambas de ciutadella, y el lenguado a la plancha, aunque todo, todo, es una auténtica delicia. Como curiosidad decir que el restaurante tiene su propio barquito para ir a pescar. Unos 40euros por cabeza...pero vale mucho la pena. No os lo perdais!

Café Balear
Passeig Es Pla de Sant Joan, 15
Ciutadella de Menorca